Ingredientes: - 700 gr. de salmón rosado - Para el relleno: - 4 cebollas de verdeo - 200 gr. de champiñones - 800 gr. de espinacas - 3 cdas. de aceite de oliva - 2 huevos - 4 cdas. de crema de leche - Sal y pimienta a gusto - Para la salsa: - 200 cc. de fumet de pescado - 80 gr. de manteca - 1 cda. de jugo de limón - Sal y pimienta a gusto - Para decorar: - Tomates cherry - Hojas de perejil - Hojas de lechuga
Cómo se prepara la Timbales De Salmón Preparación: Para decorar: Filetear tomates cherry. Servir con hojas de lechuga y de perejil.
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