Pollo Con Verduras Y Ananá
Ingredientes: - 2 pechugas cortadas en tiritas - 6 cdas. de salsa de soja - 2 cdas. de vino blanco - 4 cdas. de aceite - 4 cebollas de verdeo cortadas al sesgo - 1 ají morrón rojo grande, en tiritas - 2 o 3 rodajas de ananá (fresco o de lata) divididas en 8 partes - 1 taza dé brotes de soja - 1/2 cdta. de fécula de maíz - 1 cda. de miel (opcional) - Sal - Pimienta - Arroz blanco para acompañar Cómo se prepara la Pollo Con Verduras Y Ananá
Preparación:
Mientras tanto, prepare los demás ingredientes.
Escurra las tiritas de pollo y dórelas en aceite (que habrá calentado previamente en una sartén amplia) a fuego alto.
Retire, y en su lugar dore hortalizas y frutas, sin dejar de remover, durante 5 minutos.
Ponga el pollo de nuevo, salpimiente.
Reúna fécula, miel y líquido de maceración, mezcle y vierta en la sartén.
Remueva seguido durante algunos minutos y sirva.
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