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Saltado De Pollo Con Hongos Y Almendras
Ingredientes: - 4 muslos de pollo deshuesados en tiritas - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 200 gr. de hongos shitakes - 100 gr. almendras fileteadas - 1 copita de Oporto - 1 cda. de manteca - Salsa de soja - Cilantro - Cómo se prepara la Saltado De Pollo Con Hongos Y Almendras
Preparación:
Tostar las almendras en el horno.
Saltear el pollo en una sartén con aceite, hasta dorar.
Añadir la cebolla (previamente cortada en tiras), el ajo (previamente picado) y los hongos fileteados; saltear 1 min. más y deglasar con el oporto.
Agregar la salsa de soja y montar con la manteca fría.
Al servir, espolvorear con almendras tostadas.
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Categorías como categoría Segundos... |
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