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Hamburguesas Especiales

Ingredientes: - 1 kilo de carne molida - 1 cebolla picada - 1 taza de pan rallado para apanar - 2 tazas de pan rallado para la preparación - 2 huevos - 1 tableta de caldo de carne - 1/4 taza de agua para disolver la tableta de caldo - 2 cucharadas de perejil picado - 100 gramos de queso en tajadas (tipo edam) - Aceitunas y tomate para decorar - Sal y pimienta a gusto - Aceite para freír

Cómo se prepara la Hamburguesas Especiales
Preparación:
En un bol, colocar la carne, incorporar el pan (las dos tazas para preparación), la cebolla, los huevos, el perejil y la tableta de caldo disuelta en el agua caliente. Condimente con sal y pimienta a gusto.
Formar las hamburguesas, apanarlas con el pan rallado (la taza para apanar) y freírlas en aceite bien caliente.
Distribuirlas en una fuente para horno y decorar cada una con una tajada de queso, rodajas de tomate y aceituna.
Llevar al horno por unos minutos.
Servir calientes.
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