Omelette De Panceta Queso Y Pimientos
Ingredientes: - 2 huevos - 1 cdta. de perejil picado - 30 gr. de panceta ahumada - 30 gr. de pimiento rojo asado, pelado y picado - 30 gr. de queso Mar del plata cortado en cubos pequeños - 1 cda. de manteca - Sal y pimienta a gusto Cómo se prepara la Omelette De Panceta Queso Y Pimientos
Preparación:
En un bol, colocar los huevos, el perejil, la panceta, el pimiento, el queso y batir.
En una sartén, poner la manteca al fuego, y, cuando esté bien caliente, colocar el preparado de huevos y salpimientar.
Cocinar a fuego suave, enrollando la tortilla, que deberá quedar bien tierna y dorada por ambos lados.
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