Ingredientes: - 450 gr. de papas cortadas en trozos (con o sin cáscara) - 4 cdas. de aceite de oliva o de maíz - 3 tajadas de pan desmenuzadas - 6 cdas. de jugo de manzanas - 450 gr. de carne de cordero picada o picada especial de vaca - 4 cebollas de verdeo picadas (con parte de las hojas verdes) - 1/4 de cdta. de comino - 1 cda. de perejil picado - 1/2 vaso de vino tinto - 2 cdtas. de extracto de tomate triple - 3/4 de taza de caldo casero o de cubito (cuidar la sal si se usa de cubito) - 1 cdta. de azúcar - 12 aceitunas negras sin carozo - Sal y pimienta - 2 tazas de flores de brócoli cocidas
Cómo se prepara la Albondiguitas A La Griega Preparación: Servir bien caliente con las papas y los brócolis calientes (pueden calentarse en el microondas).
1-Escalopes De Pavita Con Espinacas Gratinadas (hit - 4231) Cómo se prepara la escalopes de pavita con espinacas gratinadas...preparación:...cortar la suprema de pavita en cuatro. extender cada una y golpearl...
2-Moqueca De Pescado Fresco (hit - 1336) Cómo se prepara la moqueca de pescado fresco...preparación:...limpiar el pescado, lavarlo en agua con el zumo de 1 limón; luego cortarlo en trozos ...
3-Gambas En Salsa De Arroz (hit - 1887) Cómo se prepara la gambas en salsa de arroz...preparación:...cocer y pelar las gambas. ...picar la cebolla y el ajo y cortarlos en cubos medianos. ....
4-Arroz De Carreteiro (hit - 3933) Cómo se prepara la arroz de carreteiro...preparación:...cortar en pequeños cubitos la carne, la cebolla, el morrón, los tomates (quitarles la piel...
5-Payagua Mascada (hit - 3716) Cómo se prepara la payagua mascada...preparación:...hervir la mandioca hasta que esté bien blanda. escurrir y hacer puré....en una sartén con un ...
