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Salteado De Higado De Cordero
Ingredientes: - 1 kg. de hígado de cordero en lonchas - 1/2 kg. de papas cortadas en rodajas y hervidas 10 minutos - Zumo de 2 limones - 1 cda. de perejíl - 1/2 dl. de aceite - Sal y pimienta - 2 dientes ajo picados - Orégano Cómo se prepara la Salteado De Higado De Cordero
Preparación:
En una cacerola con aceite, sellar el hígado.
Una vez dorado, incorporar las papas, saltear unos minutos y agregar el zumo de los limones y los ajos.
Salpimentar y cocinar unos minutos más hasta que toda la preparación homogeinice su sabor.
Servir espolvoreado de perejíl.
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Categorías como categoría Segundos... |
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