Cómo se prepara la Curry De Cordero
Preparación:
En una sartén amplia, caliente la manteca y el aceite, dore los trozos de cordero untados con la pasta de especias.
Retire el cordero una vez que esté dorado y en el mismo recipiente dore las cebollas, luego, agregue los tomates y las manzanas, vuelva la carne a la sartén y bañe con la leche.
Continúe la cocción a fuego suave. Salpimiente.
Sirva rodeado de cazuelitas con el resto de los ingredientes para que los comensales agreguen a su plato a gusto.