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Morcilla Con Manzana Y Col

Ingredientes: - 1/2 kg. de morcilla - 750 gr. de col troceada - 2 manzanas - 1 cda. de mantequilla - 2 lonchas de bacon - 1 cebolla en dados - 2 cdas. de caldo - Pimienta

CÃ³mo se prepara la Morcilla Con Manzana Y Col
PreparaciÃ³n:
Cortar el bacon en tiras sin la corteza.
Pelar la morcilla y cortar en lonchas.
SofreÃr el bacon en una sartÃ©n.
Sacar y freÃr la morcilla durante 7 min.
Retirar y mantener caliente.
Rehogar la cebolla durante un par de minutos y aÃ±adir el bacon, la col, las manzanas (sin piel y en rodajas= y el caldo.
Tapar y cocer a fuego lento durante 20 min.
Disponer en una fuente el preparado anterior y poner encima la morcilla.

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