Cómo se prepara la Yakimeshi
Preparación:
Picar el ajo y el jenjibre, cortar en juliana el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín.
Sofreír el jengibre y el ajo con el aceite de ajonjoli.
Cortar la pechuga de pollo en pequeñas rodajitas o cubos.
Dorar el pollo en la preparación de ajo y jenjibre y agregar luego la zanahoria y el pimiento. Agregar el pimiento y el calabacín. Dorar unos minutos más y agregar el arroz. Mezclar bien todo.
Servir bien caliente y sazonar con salsa de soya.