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Filete Salteado

Ingredientes: - 750 gr. de carne de ternera (en un filete) - Mantequilla - Pimienta cayena - Guindilla - Sal

Cómo se prepara la Filete Salteado
Preparación:
Condimentar el filete con una pizca de pimienta, sal, cayena y guindilla.
Calentar muy bien una plancha de hierro o parrilla.
Poner la carner a dorar, untada con 2 pedazos de mantequilla.
A mitad de cocción (15 minutos aproximadamente), dar vuelta y cocinar del otro lado, volviendo a untar con mantequilla.
Servir bien caliente.

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