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Kitoza

Ingredientes: - 2 kg. de carne seca -

Cómo se prepara la Kitoza
Preparación:
Cortar la carne en tiras de 2 centímetros por uno, unirlos con un hilo o cuerda cada trozo hasta hacer un pequeño colgadero de carne sobre el fuego de carbón.
Dejarlo cocinar en la parrilla y retirar a gusto del comensal.

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