Cómo se prepara la Sarmale
Preparación:
Cortar la cebolla en pequeños trozos y freírla en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté dorada, agregar el arroz y retirar la preparación de la sartén luego de unos minutos.
Después de esto, colocar el tomate en la sartén y fritar unos minutos.
En un recipiente, mezclamos la cebolla y el arroz junto con la carne picada. Salpimentar.
Rellenar las hojas de col con esta mezcla, cuidando de que queden bien cerradas para que la hoja no se abra.
Colocar todas las hojas en un recipiente para horno, cubrir con agua y encima, echarle el tomate frito, pimienta y unas hojias de laurel.
Hornear durante 40 minutos en horno moderado o hasta que esté listo.