Ingredientes: - 1 kg. de carne deshuesada - 4 cdas. de harina - 150 gr. de crema cortada - 2 vasos de caldo - 1 cda. de harina con mantequilla - 1 cebolla - Sal y pimienta
Cómo se prepara la Carne Stroganoff Preparación: Cortar en tiras la carne y luego de condimentar, pasar por harina. Picar la cebolla y saltearla en una sartén con mantequilla. Agregar la carne. Incorporar la harina y mover unos segundos; luego agregar la crema y una pizca de sal. Agregar esta salsa a la cocción de la carne y cocinar durante 20 minutos.
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