Cómo se prepara la Filete De Cerdo Con Salsa De Mandarina
Preparación:
En una sartén con aceite, freír los filetes de cerdo sazonados con sal y pimienta.
En otra sartén derretir la mantequilla, agregar la harina, cocinarla, agregar el jugo de la mandarina, el licor de mandarina, sal, azúcar y jugo de limón; cocinar hasta que espese.
Incorporar finalmente, la crema de leche. Servir los filetes de cerdo cubiertos con la salsa de mandarina y decorados con gajos de mandarina y marrasquinos.Acompañar con papas o batatas asadas.