Gratinado De Arenques
Ingredientes: - 4 filetes arenque desalado - 500 gr. de patatas cocidas - 120 gr. de cebolla en láminas - Sal y pimienta - 2 dl. nata - Pan rallado - Nuez moscada - 70 gr. de mantequilla Cómo se prepara la Gratinado De Arenques
Preparación:
Freír unos minutos la cebolla. Una vez dorada, retirar.
Cortar las patatas.
Cortar los filetes en tiras.
En una fuente para horno, enmantecada, formar una capa de patatas, una cebollas y otra de filetes.
Salpimentar y agregar la nuez moscada.
Echar sobre esta preparación la nata.
Espolvorearle pan rallado y hornear 15 minutos hasta que esté bien gratinado.
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