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Pollo Con Curry

Ingredientes: - 1 pollo mediano - 1 cebolla rallada - 1/2 vaso de harina - 1 vaso de fideos - 1/2 vaso queso ralladao - 3 cdas. de curry - 4 cdas. de aceite - Sal - Pimienta - Especias

Cómo se prepara la Pollo Con Curry
Preparación:
Cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en trozos pequeños.
Cocer los fideos, ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freír en el aceite.
Freír la cebolla, y cuando esté dorada añadir la harina y el curry; mover constantemente.
Añadir el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta que sea medianamente espeso.
Poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un poco de queso rallado; luego un poco de salsa de curry.
Poner encima el pollo troceado, luego el resto de los fideos y la salsa; por fin el queso rallado.
Meter el molde en el horno, gratinar y servir caliente.
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