Cómo se prepara la Duckling Dar Es Salaam
Preparación:
En una sartén con un chorrito de aceite, calentar una cebolla cortada en rodajas, dos tomates (también cortados en pequeños trozos) y unas pizcas de sal, de pimienta y de curry.
Agregar el pato cortado y freír unos minutos.
Añadir agua y cocer a fuevo suave alrededor de 40 minutos.