Filete De Res En Salsa De Chocolate
Ingredientes: - 1 kg. de filete de res - 1 pedazo de cebolla - 1 tablilla de chocolate amargo (rallado) - 3 cdas. de mantequilla - 1/2 diente de ajo - 1 cda. de perejil (picado) - 1/2 taza de vino blanco - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Filete De Res En Salsa De Chocolate
Preparación:
Freir en la mantequilla las rodajas de filete hasta que estén doradas por fuera.
Agrega sal y pimienta, cebolla y ajo.
Rociar con el vino blanco hasta que la carne este cocida, agregarle el chocolate rallado y revolver para integrar la salsa.
Dejar hervir unos min más y acompañar con puré de patatas.
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