Guisado De Carne Molida
Ingredientes: - 1 cebolla picada - 2 dientes de ajo machacados - 200 gr. de carne molida - 1 tomate - 1 pimentón rojo pequeño - 1/4 de taza de aceite - 1/4 de cdita. de pimienta negra molida - 1 cdita. de sal - 1/2 cda. de salsa inglesa - 1 cda. de pasta de tomate - 1 cda. de azúcar - 1/4 de taza de consomé de pollo - Cómo se prepara la Guisado De Carne Molida
Preparación:
En un caldero, poner a calentar el aceite. Cuando esté caliente, agregar las cebollas y el ajo machacado, dejándolos dorar ligeramente.
Añadir la carne, el tomate picado pelado y sin semillas, el pimentón rallado y, paulatinamente, la pimienta, sal, salsa inglesa, salsa de tomate, azúcar y consomé.
Mezclar todo y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Se debe dejar secar casi por completo para que quede más bien espeso y seco.
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