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Pechuga De Pollo Al Champiñón

Ingredientes: - 4 pechugas de pollo abiertas y deshuesadas - 1/2 taza de champiñones fileteados - 1 taza de salsa demiglas - 2 dientes de ajo triturados - 2 cdas. de mantequilla - 1/4 taza de aceite - 1/2 taza de vino blanco - 2 cdas. de azúcar - Sal y pimienta -

Cómo se prepara la Pechuga De Pollo Al Champiñón
Preparación:
Lavar, secar y salpimentar las pechugas.
Engrasar una plancha o sartén, dejándola calentar bien.
Poner las pechugas en la plancha y dorar por ambos lados
Aparte, en una sartén , colocar una pequeña cantidad de aceite con la mantequilla sin dejarlo quemar, agregar los dientes de ajo, inmediatamente la salsa demiglas, mezclar bien, agregar los champiñones, volver a mezclar, agregar el azúcar y el vino blanco.
Una vez lista la salsa, servir las pechugas, acompañadas por la misma.
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