Cómo se prepara la Pechuga De Pollo Al Champiñón
Preparación:
Lavar, secar y salpimentar las pechugas.
Engrasar una plancha o sartén, dejándola calentar bien.
Poner las pechugas en la plancha y dorar por ambos lados
Aparte, en una sartén , colocar una pequeña cantidad de aceite con la mantequilla sin dejarlo quemar, agregar los dientes de ajo, inmediatamente la salsa demiglas, mezclar bien, agregar los champiñones, volver a mezclar, agregar el azúcar y el vino blanco.
Una vez lista la salsa, servir las pechugas, acompañadas por la misma.