Pescado Con Tomate Y Tahina Al Horno
Ingredientes: - 1/2 kg. de pescado - 2 cdas. grandes de Tahina - 2 cdas. de comino molido - 2 cebollas grandes ralladas - 2 tomates en trozos pequeños - 1 cda. de perejil picado - 1/2 vaso de aceite - Sal - Pimienta - Cayena Cómo se prepara la Pescado Con Tomate Y Tahina Al Horno
Preparación:
Cortar el pescado y salarlo.
Freír las cebollas y una vez cocidas, echar el tomate.
Añadir perejil, comino, sal, pimienta y cayena.
Agregar la tahina unos minutos sin dejar de mover y retirar del fuego.
Lavar el pescado y así quitarle la sal.
Ponerlo en el mismo lugar donde se ha preparado la salsa.
Agregarle un poco de aceite y cocinarlo en el horno.
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