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Pinchos Morunos
Ingredientes: - 1 kg. de carne de cordero - 3 tomates duros - 1 cda. de salsa de tomate - Zumo de 2 limones - 1 cebolla rallada - 1/4 vaso de aceite de oliva - Sal - Pimienta y especias Cómo se prepara la Pinchos Morunos
Preparación:
Cortar la carne en pequeños trozos y mezclarla con las especias, la salsa de tomates, la cebolla y el zumo del limón.
Dejar macerar hasta que se enfrie bien y tome gusto la carne.
Pinchar los trozos de carne en palitos de brochetas y entre medio agregar alguna verdurita que esté en la mezcla. Asar.
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Categorías como categoría Segundos... |
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