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Pollo En Salsa De Aceitunas

Ingredientes: - 4 muslitos de pollo - 8 patatas medianas - 1/2 cebolla gorda - 2 tomates - 4 pimientos verdes picantes - Aceitunas - Alcaparras - Pimientos cayena o guindillas - Cúrcuma - Pimienta negra - Pimienta roja - Aceite de oliva - Agua - Sal

Cómo se prepara la Pollo En Salsa De Aceitunas
Preparación:
Poner a dorar el pollo junto con la cebolla, los pimientos cayena, las alcaparras y las aceitunas, todo a la vez.
Luego de unos minutos de coccion, añadir una pizca de pimienta negra y roja, el pimiento verde picante, dos cucharaditas de cúrcuma, las papas cortadas y y el tomate en 4 trozos.
Salar un poco más, agregar un poco de agua y terminar la cocción a fuego bajo.
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