Cómo se prepara la Pollo Relleno De Trigo Ferik
Preparación:
Lavar el pollo con harina, sal y agua.
Picar los órganos del pollo y mezclar con la cebolla, la sal, la pimienta, el Ferik y el aceite.
Abrir el pollo y rellenarlo con la mezcla. Cocer en agua hirviendo con sal y 1 grano de cardamomo.
Una vez cocido, dorarlo unos minutos en el horno.