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Sesos

Ingredientes: - Sesos - 1 cebolla pequeña - Almáciga - 1 huevo - Pan rallado - Aceite para freír - Sal y pimienta

Cómo se prepara la Sesos
Preparación:
Poner la cebolla y la almáciga en agua y dejar hervir, junto con los sesos.
Una vez finalizado, dejarlos que se enfrien, quitándoles el agua.
Cortar los sesos ya cocidos, en láminas de 1 centímetro y condimentarlos.
Empanarlos y freírlos.

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