Shakshuka
Ingredientes: - 5 huevos - 1 cebolla rallada - 1 cda. grande de perejil picado - 1 cda. grande de pimiento verde - 1 kg. de tomate triturado - 2 cdas. grandes de aceite - 1 vaso de agua - 2 cdas. grandes de arroz - Sal, pimienta y cayena Cómo se prepara la Shakshuka
Preparación:
Freír la cebolla y luego hervirla junto con el tomate unos 5 minutos.
Agregar el arroz y dejar cocer.
En la olla donde del arroz, agregar el perejil, el pimiento verde, sal, pimienta y cayena.
Echar encima del tomate los huevos de forma separada.
Dejar cocer hasta que los huevos estén cocidos.
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