Cómo se prepara la Caldo De Espinacas
Preparación:
Poner al fuego 1-2 litros de agua con sal y un chorrito de aceite en una olla alta.
Cuando hierva añadir 1 plato sopero de patatas cortadas en lascas, el tomate en cubitos, el ajo y la cebolla picados.
Dejar cocinar un rato hasta que las patatas casi esten tiernas. Al final se le añaden las espinacas y se deja cocer hasta que esten en su punto.