Carbonada Con Duraznos
Ingredientes: - 1 cebolla - 1 ají rojo - 3 cdas. de aceite - 1 taza de tomate triturado, fresco, pelado y sin semillas - 3 choclos - 3 batatas - 2 tazas de zapallos cortados en cubos - 2 tazas de caldo - 6 duraznos frescos Cómo se prepara la Carbonada Con Duraznos Preparación: Cocine de 7 a 8 minutos e incorpore los choclos cortados en rodajas, las batatas cortadas en cubos y el zapallo. Rocíe con el caldo y continúe la cocción por 20 minutos más. Agregue por último los duraznos pelados y cocine hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos.
|