Cazuela Calchaquí
Ingredientes: - 3 pechuguitas de pollo sin piel, cortadas en trozos regulares - 1/2 paquete de arvejas congeladas o de lata - 1/2 paquete de choclo congelado o en lata - 1 calabacita - 2 cubitos de caldo de pollo - 1 cda. de extracto de tomate - 1 cda. de pimentón - Sal y pimienta Cómo se prepara la Cazuela Calchaquí
Preparación:
Cuando estén casi cocidas, agregue el choclo, las arvejas, el puré de tomates y el pimentón.
Condimente con sal y pimienta. Deje cocinar a fuego medio, unos 10 minutois.
Sirva espolvoreado con perejil picado.
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