Crema De Arvejas
Ingredientes: - ¼ taza de margarina - 2 cdas. de cebolla picadísima - ½ taza de harina de arvejas - 8 tazas de agua - Sal - Pimienta - 2 pastillas de doble caldo de pollo - 2 cdas. de queso parmesano rallado - 1 latita de leche evaporada - Daditos de pan frito - Cómo se prepara la Crema De Arvejas
Preparación:
Derretir en una cacerola la margarina, incorporar la cebolla y dorar.
Agregar la harina de arvejas disuelta en un poco de agua (de las 8 tazas), unir con el resto de agua, el doble caldo, sal y pimienta.
Dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.
Añadir la leche evaporada y el queso
Servir enseguida junto con los cuadraditos de pan.
|
