Guiso De Carne Con Papas Rústicas
Ingredientes: - 750 gr. de papas - 500 gr. de carne vacuna - 1 cda. de aceite - 200 gr. de cebollas pequeñas - 1 ramita de romero - 2 ramitas de perejil - 1/5 lt. de caldo de carne - 150 gr. de champiñones - 3 tomates - 50 gr. de manteca - Sal y pimienta - 100 cc. de vino tinto Cómo se prepara la Guiso De Carne Con Papas Rústicas Preparación: Puré: Hierva las papas en agua salada. Pélelas y rállelas en forma gruesa. Mezcle con la manteca y rellene con la preparación un savarín en mantecado. Lleve a horno moderado durante 25 minutos.
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