Guiso De Cerdo Y Zanahorias
Ingredientes: - 1 kg. de carré de cerdo deshuesado cortado en cubos - 1 kg. de zanahorias cortadas en rodajas un poco gruesas - 4 cebollas picadas - 75 gr. de manteca - 2 tazas de caldo - Pizca de azúcar - 1 cdta. de mostaza en polvo disuelta en caldo - 1 hoja de laurel - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Guiso De Cerdo Y Zanahorias Preparación: Agregue las zanahorias, cocine 5 minutos. Añada el caldo, la mostaza, la hoja de laurel, sal y pimienta y cocine a fuego muy lento 1 hora. Este guiso es aún más rico al día siguiente. Se puede acompañar con papas cocidas en su cáscara y pan casero.
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