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Guiso De Junio
Ingredientes: - 1 kg. de falda o de matambre (la parte gruesa) desgrasado y cortado en cubos - 4 papas peladas y cortadas en cubos - 1/2 repollo mediando (o 1 repollo chico, en trozos grandes) - 1 taza de caldo - 1 cda. de mostaza - Sal - Pimienta - Perejil picado - Manteca - 1/2 cdta. de azúcar Cómo se prepara la Guiso De Junio
Preparación:
Cocine por 15 minutos y agregue el repollo y las papas.
Cocine por 10 minutos más.
Fuera del fuego, añada la mostaza y mezcle bien.
Sirva bien caliente, con perejil picado por arriba.
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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