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Picante De Panza
Ingredientes: - 1/2 kg. de mondongo - 2 cdas. de grasa de pella - 1/2 kg. de papas - Sal - Pimentón - Comino - Cebolla - Ají picante molido - Cebolla de verdeo Cómo se prepara la Picante De Panza Preparación: Cocinar y cortar en tiras el mondongo. Derretir la grasa en una cacerola y dorar la cebolla finamente picada. Agregar el mondongo, las papas (en finos bastoncitos), el ají, el comino y el agua con el pimentón disuelto. Cocinar con la olla tapada durante 1/2 hora a fuego lento.
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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Algunas de las recetas de Argentina Sopas y Guisos...1-Cazuela Calchaquí (hit - 2505) Cómo se prepara la cazuela calchaquí...preparación:...cuando estén casi cocidas, agregue el choclo, las arvejas, el puré de tomates y el pimentó...
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