Potaje De Calabazas
Ingredientes: - 1/2 kg. de calabazas cortadas en cubitos - 400 gr. de papas cortadas en cubitos - 100 cc. de crema de leche - Manteca - Tomillo - Perejil picado - Sal y pimienta a gusto Cómo se prepara la Potaje De Calabazas
Preparación:
Cocinar en agua y sal los cubitos de calabaza.
A los 15 minutos de cocción, agregar las papas, la rama de tomillo y una cucharada de manteca.
Dejar cocinar hasta que las papas estén cocidas.
Cuando ya todo esté hecho, agregar la crema de leche, ligar todo y espolvorear con el perejil.
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