Sopa Crema De Calabaza Con Hierbas
Ingredientes: - calabaza abundante (2 kg aprox) - 2 patatas 1 cebolla1 tomate1 diente de ajo Perejil - Ciboulette AceiteLecheMargarina Sal y pimentón dulce - Cómo se prepara la Sopa Crema De Calabaza Con Hierbas Preparación: En una olla con agua se hierve la calabaza en trozos pequeños junto con los demás vegetales hasta que todos estén bien blanditos. Se condimenta con la sal y el pimentón y se pasan por una licuadora hasta que quede una crema. Se vuelve a colocar al fuego y se le añade un poco de mantequilla y leche. Servir bien caliente y decorando con pimentón y unas ramitas de ciboulette y perejil.
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