Sopa De Huevo Y Queso
Ingredientes: - 1 lt. de caldo de ave - 4 huevos - Manteca - 4 o 5 rebanadas de pan casero - 1 taza (tamaño té) de queso fontina rallado - Sal, pimienta Cómo se prepara la Sopa De Huevo Y Queso Preparación: Enmantecar una fuente de horno. Cascar en ella 4 huevos y salpimentarlos. Rallar el queso fontina y echarlo sobre los huevos. Acomodar encima las rebanadas de pan y echar luego el caldo caliente. Colocar trocitos de manteca por encima y llevar a gratinar a horno bien caliente. Servir esta preparación enseguida.
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