Alubias Con Camarones
Ingredientes: - 500 GR DE ALUBIAS COCIDAS - 300 GR DE CAMARONES - 1 CEBOLLA - 1 PIMENTON ROJO - 8 DIENTES DE AJO - 1 TAZA DE SALSA NAPOLES - 2 HOJAS DE LAUREL - 1 RAMITO DE PEREJIL - SAL Y PIMIENTA - 1 COPITA DE VINO BLANCO - I BARRA DE MARGARINA - ACEITE DE OLIVACómo se prepara la Alubias Con Camarones
Preparación:
Cocinar las alubias y reservar; cortar finamente los ajos la cebolla y el pimentón; calentar una sartén con la margarina y agregar estos; agregar los camarones, revolver, agregar el aceite y las alubias, el laurel, salpimentar, agregar el vino y dejar que evapore; agregar la salsa Nápoles revolver hasta que todo esté unido y de color rojo. Servir con el perejil cortado finamente y rebanadas de pan negro
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