Caldo Gallego Sopa De Habichuelas Blancas
Ingredientes: - 4 sobres de cubitos en polvo - caldo de pollo - 8 tazas de agua - 2 chorizos rebanados - 3 papas peladas y picadas en trozos - 3 nabos pelados y rebanados - 1/2 lb. de jamon ahumado, picado en cubitos - 1/2 lb. de col rizada fresca, broculi o nabo picado - 1 cebolla picada en rebanadas - 1 lata de 15.5 onzas de habichuelas blancas pequeñas o habichuelas cannellini - 1/2 cucharadita de adobo con pimienta - 1 sobre de sazon sin anchiote - Cómo se prepara la Caldo Gallego Sopa De Habichuelas Blancas
Preparación:
en una olla grande combine los sobres de cubitos en polvo, el agua, los chorizos, las papas, los nabos, el jamon, los vegetales verdes y la cebolla. deje que el agua hierva, reduzca el fuego y hierva sin tapar por
50 minutos.
añada las habichuelas, el adobo y el sazon. tape la olla y hierva por
10 minutos o hasta que las papas se ablanden.
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