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Crema De Alcachofas Y Hierbabuena

Ingredientes: - 500 gr de corazones de alcahofas - 1 cebolla pequeña - 10 hojas de hierbabuena - 1/4 cubilete de aceite de oliva - 9 cubiletes de caldo - 2 cubiletes de crema de leche - sal y pimienta al gusto

Cómo se prepara la Crema De Alcachofas Y Hierbabuena
Preparación:
Escaldar los corazones de alcachofa en agua hirviendo.
Introducir la cebolla y el aceite en el vaso de th. Programar 6 minutos a 100º, velocidad 4.
Añadir al vaso los corazones de alcachofa, el caldo la sal y la pimienta.Programar 15 minutos,100º, velocidad 7.
Un minuto antes de terminar el programa, asñadir las hojas de hierbabuena y la crema de leche.
Pasar la preparacion por el cestillo colador.
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