Crema De Apio
Ingredientes: - 3 cdas. de margarina - 2 tazas de apio en trozos - 3 tazas de agua - 1 raja de cebolla - 2 cdas. al ras de harina - Sal y pimienta - 1 tarro de leche evaporada chico - Pan frito en margarina - 1 pastilla de doble caldo de pollo Cómo se prepara la Crema De Apio Preparación: Hervir en una olla al apio con la cebolla. Una vez cocido, pasar por la licuadora. Derretir en una cacerola la margarina y luego añadir la harina y el caldo de apio, la pastilla de caldo y dar un hervor. Añadir la leche evaporada, sal y pimienta. Servir acompañado con el pan frito.
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