Crema De Arroz Con Leche Al Chocolate
Ingredientes: - 1 l. de leche. - 150 g. de arroz. - 300 g. de azucar. - 250 g. de chocolate para fundir. - 3 cucharadas de nata para cocinar. la corteza de un limon y una ramita de canela. - Cómo se prepara la Crema De Arroz Con Leche Al Chocolate Preparación: se pone a fuego suave la leche, la canela y la corteza de limon, durante 25 minutos. en otro fuego se pone el arroz con agua, para ablandarlo, durante 10 minutos. posteriormente se retira la canela y la cascara de limon de la leche y se le incorpora el arroz hervido sin el agua. a fuego lento remover durante 25 minutos. y a continuacion añadir el chocolate que previamente hemos puesto a fundir, partido a trozos, en un recipiente al baño maria con la nata. mezclamos muy bien, y sin dejar de remover, añadimos el azucar y lo mantenemos todo al fuego 5 minutos mas. apartamos y repartimos en recipientes individuales. muy rico.
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