Crema De Calabacin
Ingredientes: - 2 calabacines medianos que pesen sobre - 1/2 kilo. - 1 patata grande. - 2 dientes de ajo. - 1/2 cebolla, - 1 cajita pequeña de nata liquida para cocinar. - Queso rallado. - 4 cucharadas de aceite, - sal, - pimienta. - Cómo se prepara la Crema De Calabacin
Preparación:
en una cazuela poner a sofreir por este orden: primero la cebolla, despues los ajos y el calabacin y por ultimo la patata. dejar sofreir cada ingrediente por separado, para que se doren. despues añadir tres tazones de agua, y se hierve durante
20 minutos a fuego lento, salpimentar al gusto. cuando este echo triturar con la batidora, ponerlo unos minutos al fuego y añadir la nata, queso rallado al gusto.
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