Crema De Champiñones 2
Ingredientes: - 1 Cebolla - 1 Tomate - 3 ajos - 400 gr. de champiñones - 2 cucharadas soperas de arroz - 3 vasos de agua - 1 pastilla de caldo vegetalCómo se prepara la Crema De Champiñones 2 Preparación: Ponemos 50 gr. de aceite, velocidad 1, temperatura 100, unos segundos, metemos la cebolla, el tomate y los ajos, troceamos al 3 ½ y rehogamos a velocidad 1, temperatura 100, 10 minutos, añadimos el champiñon fileteado y rehogamos también, a continuación añadimos el agua, el arroz, la pastilla y sal, dejamos hervir 30 minutos, temperatura 100, velocidad 1. Trituramos a velocidad 5 ó 6, y le ponemos por encima ajos fileteados fritos y perejil. Servimos acompañada de rodajas de pan frito con ajo crudo restregado.
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