Cómo se prepara la Crema De Legumbre
Preparación:
ponemos las lentejas a remojo el dia anterior.
cocemos las lentejas con la verdura.
una vez cocidas las escurrimos, las pasamos por el pasapures y añadimos la leche.
ponemos de nuevo a cocer a fuego lento, solamente unos minutos.
sazonamos con sal y pimienta.
agregamos la mantequilla para refinar la crema (si no queremos utilizar mantequilla, podemos añadir unas cucharadas de nata liquida) y los trozos de pan frito.