Ingredientes: - 1/2 kg zanahoria - 1/2 unidad(es) papa - 1/2 unidad(es) puerro - 1 unidad(es) cebolla chicas - 2 unidad(es) huevo - 1 caluga caldo de pollo - 1 1/4 lt agua tibia - 1 1/2 cucharada aceite de oliva - 1/2 unidad(es) naranja su ralladura - 150 gr queso edam -
Cómo se prepara la Crema De Mi Cuñada Preparación: rallar el queso edam. pelar y cortar las verduras en laminas. dorar las verduras en el aceite de oliva a fuego bajo por 10 minutos revolviendo constantemente. disolver los cubos de caldo en el agua. verter sobre las verduras doradas y cocinar 30 minutos aproximadamente a fuego bajo. entibiar y licuar. dar un hervor a la ralladura de naranja y colar. calentar lo licuado, agregar la ralladura de naranja y servir de inmediato
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