Crema De Pepino Y Yogur
Ingredientes: - 3 pepinos, - 600 ml. de yogur tipo griego, - 300 ml. de caldo de pollo y verduras, - 2 cucharadas de hierbabuena picadita, - 1 diente de ajo pequeño, - sal, - aove aceite de oliva virgen - y algunas ramitas de hierbabuena mas para decorar. - Cómo se prepara la Crema De Pepino Y Yogur
Preparación:
poner los pepinos y ajo pelado junto al yogur y el caldo en la batidora/procesadora y batir bien. añadir la hierbabuena picada. salpimentar y enfriar.
para servir, repartir en seis boles y decorar con las ramitas de hierbabuena y alguna rodajita de pepino sin pelar. poner un chorreon de aove sobre la crema.
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