Crema De Porotos Con Verduras
Ingredientes: - 2 papa peladas - 1/2 taza porotos cocidos - 2 taza caldo - 1 zanahoria pelada - 1/2 cebolla mediana - 2 cucharada aceite - 1 trozo zapallo chico - sal y pimienta - Cómo se prepara la Crema De Porotos Con Verduras Preparación: cocer las papas, zanahorias, zapallo trozado y cebolla en las dos tazas de caldo. agregar los porotos cocidos y pasar por la juguera. en el agua de la coccion d los porotos disolver. añadir al caldo las verduras pasadas por la jugera y completar con dos tazas de agua hervida. dejar hervir por cinco minutos, sin dejar de revolver. servir caliente.
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