Crema De Puerros Y Berros
Ingredientes: - 500 grs. puerros - aceite de oliva - 200 ml. nata liquida - sal - 150 grs. ramos de berros - 750 ml. caldo de verduras - 1 cucharadita de harina de maiz - pimienta negra - Cómo se prepara la Crema De Puerros Y Berros
Preparación:
lavamos los puerros y los berros. picamos los puerros muy finos y lo rehogamos todo en una sarten con un poco de aceite, hasta que el puerro se transparente. añadimos el caldo, damos un hervor y sazonamos.
diluimos la harina de maiz en la nata y lo añadimos al caldo. damos otro hervor y lo pasamos por la batidora. se acompaña con castrones de pan especial frito.
contenidos en
fenilalanina
680 mgs.
proteina
19,151 grs.
calorias
1.
742,2 kcal.
|
